Über mich
Verfolge meinen Weg von Pokerspielen und Tiefkühlpizza hin zur Entdeckung der Freude am Kochen und dem Aufbau von Let's Cook, meiner ganz persönlichen Kochwelt.
Jenseits des Lehrplans: Meine Reise zur kreativen Selbstentfaltung
Lass mich dir von meiner einzigartigen Reise erzählen. Als Asperger-Autist habe ich früh erkannt, dass das herkömmliche Schulsystem nicht für jeden geeignet ist. Statt mich von langweiligen Schulbüchern einschüchtern zu lassen, habe ich die faszinierende Welt da draußen erkundet.
Die Inhalte, die mir in der Schule beigebracht wurden, schienen mir oft irrelevant und so fehlte mir häufig die Motivation. Statt die Kreativität zu fördern, schien das System nur darauf ausgerichtet zu sein, Informationen aufzunehmen und wiedergeben zu müssen, ohne Raum für individuellen Ausdruck und innovative Ideen zu lassen.
Viele nützliche Themen (Kochen, Ernährung, etc.) kamen überhaupt nicht im monotonen Schul-Alltag vor, dabei bietet die Welt so viel mehr als das, was in den Schulbüchern steht.
Meine Erfahrungen haben mir gezeigt, dass es wichtig ist, unsere Einzigartigkeit zu schätzen und die Welt aus verschiedenen Blickwinkeln zu betrachten. Ich bin stolz darauf, nach vielen Konflikten, meinen eigenen Weg gefunden zu haben und möchte andere ermutigen, ihre Kreativität und Individualität zu entfalten.
Unsere Produkte im Einsatz.
Auf meinem YouTube-Kanal erwarten dich inspirierende Rezepte, die täglich das Beste aus unseren Produkten herausfordern.
Meine Pokerreise und die Entdeckung neuer Kulturen
Nachdem ich ENDLICH meinen erweiterten Hauptschulabschluss in der Tasche hatte (mehr war außerschulisch gar nicht möglich), fand ich meine erste Leidenschaft: Poker.
Ein Jahrzehnt spielte ich professionell Poker und reiste dabei viel um die Welt, um internationale Turniere zu spielen und dort mein Geld zu verdienen. Diese Zeit führte mich in ferne Länder wie Australien, die USA und Asien.
Während meiner Reisen in diese fernen Länder hatte ich die Gelegenheit, neue Kulturen zu entdecken und eine Fülle von exotischen Gerichten zu probieren. Dies erweiterte meinen kulinarischen Horizont erheblich und weckte meine Leidenschaft für die internationale Küche. Im Vergleich zur deutschen Küche erschien mir diese Welt der Aromen und Geschmacksrichtungen geradezu spektakulär.
Vom Poker zur Leidenschaft fürs Kochen
Diese Begeisterung für die Vielfalt der internationalen Küche führte dazu, dass ich auch zu Hause in meiner eigenen Küche tätig wurde. Das Zubereiten dieser Gerichte wurde zu meiner Leidenschaft, und ich entwickelte ein starkes Interesse für das Kochen, damit ich die Geschmäcker auch zuhause re-kreieren kann. So begann meine Reise von Poker über die Entdeckung fremder Kulturen bis hin zur Begeisterung für das Kochen.
Mein Weg auf YouTube und die Mission
Und dann entdeckte ich durch meinen damaligen Mitbewohner Alex Bangula “Elektrisiert” YouTube. Eine Plattform, die es mir ermöglichte, meine Leidenschaft fürs Kochen zu teilen und gleichzeitig der 'Typ von nebenan' zu sein, den du in deiner Küche gerne willkommen heißen würdest.
Ich erinnere mich, wie ich 2014 selbst nach Inspiration auf YouTube gesucht habe, um meine Koch-Skills zu erweitern. Doch leider fand ich den damaligen Content eher enttäuschend und wenig hilfreich. Das war der Moment, in dem sich in mir der Wunsch regte, daran etwas zu verändern. Ich wollte Kochanfängern und -enthusiasten eine bessere Quelle für Rezept-Inspirationen bieten. Und zwar so, wie ich es mir damals gewünscht hätte.
Meine Motivation
Durch meine YouTube-Videos möchte ich Menschen helfen, ihre kulinarischen Fähigkeiten zu entfalten und auch bei sich zuhause köstliche Gerichte in kürzester Zeit zu zaubern.
Ich möchte die Lücke füllen, die ich einst selbst empfunden habe, und eine Quelle für hochwertige, unterhaltsame und lehrreiche Kochinhalte sein. Mein Ziel ist es, die Freude am Kochen zu teilen und gemeinsam mit meiner Community die kulinarische Welt zu erkunden.
Mein privates Familienglück
Mittlerweile bin ich Vater eines zauberhaften kleinen Wirbelwinds und habe Berlin den Rücken gekehrt, um in der Nähe von Köln ein bisschen Ruhe zu finden. Dort baue ich gerade mein kleines Kochimperium auf: Ein eigenes Produktions-Studio, in dem ich mit einem tollen Team die Magie von Let's Cook zum Leben erwecke.
Für mich ist Kochen weit mehr als nur die Zubereitung von Lebensmitteln. Es ist ein Ausdruck von Liebe, Freiheit und einer kleinen Rebellion gegen die Lebensmittelindustrie, die oft zu viel Zucker, Konservierungsstoffe und Nahrungsmittelzusätze in unsere Produkte mischt. Es geht beim Kochen darum, ein Lächeln auf das Gesicht von Familie und Freunden zu zaubern und gleichzeitig junge Menschen zu inspirieren, selbst den Kochlöffel in die Hand zu nehmen.
Meine Kochgeschichte startete mit Tiefkühlpizza & Fischstäbchen!
Mit 18 war ich frisch von zu Hause ausgezogen. Und mein Speiseplan bestand hauptsächlich aus Tiefkühlpizza und Fischstäbchen. Nicht gerade ein kulinarisches Highlight, oder? Doch nach einigen Küchen-Experimenten und dank der Motivation meines Kumpels Samuel, wurde mir klar: Kochen macht Spaß und geht schnell! Seitdem sind unsere gemeinsamen Kochsessions jedes Mal ein echtes Highlight.
Vom Hobbykoch zum YouTube-Phänomen: Die Let’s Cook Erfolgsgeschichte
Mit einer einfachen Kamera und null Erfahrung wagte ich 2016 den Sprung in die YouTube-Welt. Die ersten Videos? Ein echtes Abenteuer mit viel Lernpotential. 😄 Aber ich ließ mich nicht entmutigen und blieb meinem Motto “learning by doing” treu.
Innerhalb eines Jahres wuchs Let’s Cook auf 1500 Abonnenten, auch dank Philipp aka MrTrashpack, der mich als Kanal der Woche gefeatured hat. Ich vertiefte mein Wissen über YouTube, verbesserte meine Videos und plötzlich schoss die Abonnentenzahl in die Höhe! Heute kann ich stolz sagen, dass ich von Let’s Cook und meiner Leidenschaft fürs Kochen gut leben kann. Und das auch, ohne in der Gastro aktiv zu sein.
Nachdem ich die erstaunliche Marke von 4 Millionen Aufrufen pro Jahr geknackt hatte, erhielt ich die begehrte 'Creator on the Rise'-Auszeichnung von YouTube im Jahr 2019, kurz darauf auch den Silver-Play-Button, für das Erreichen von 100.000 Abonnenten. Dies war ein bedeutender Meilenstein in meiner Reise. Aber das wahre Highlight waren die herzlichen Nachrichten meiner Zuschauer, die durch Let's Cook ihre Liebe zum Kochen wiederentdeckten.
Im Jahr 2021 veröffentlichte ich mein eigenes Kochbuch in Zusammenarbeit mit dem EMF Verlag, und dies war für mich ein weiterer großer Schritt auf meinem Weg. Doch das war noch nicht alles. Im Jahr 2022 brachte ich meine ersten eigenen Produkte auf den Markt: Bratpfannen und Töpfe unter meiner eigenen Let's Cook Brand. Diese beiden Schritte waren wichtige Momente in meiner Erfolgsgeschichte, und ich bin dankbar für die Unterstützung, die ich auf diesem Weg erfahren habe.
Ich hoffe, Let's Cook kann auch dich inspirieren, wieder Freude in der Küche zu finden! Lass mich gerne an deinen kulinarischen Abenteuern teilhaben!
Folge mir gerne auf Instagram und abonniere mich auf YouTube, um Teil einer Bewegung zu sein, die bewusst und voller Genuss die kulinarische Welt entdeckt. Du wirst schnell merken, dass Kochen Spaß macht und viel unkomplizierter ist, als du denkst!
Wir sehen uns in der Küche! 😉